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DAMDA FOOD / 원료·위생관리

안심의 시작을
꼼꼼하게.

원료 입고와 보관, 작업장과 설비 위생의 주요 관리 항목을 소개합니다.

01 / 원료·위생관리

안심의 시작을
꼼꼼하게.

원료 입고와 보관, 작업장과 설비 위생의 주요 관리 항목을 소개합니다. 실제 구축 시 고객사의 제품·시설·인증·운영정보로 교체하여 사용합니다.

01RECEIVING

원료 입고 기준 확인

02HYGIENE

작업장·설비·작업자 위생관리

03STORAGE

냉장·냉동 등 보관조건 관리